Der baden-württembergische Minister Peter Hauk, Mitglied der CDU, hat eine neue Initiative ins Leben gerufen, um die regionale Ernährung in Baden-Württemberg zu stärken. Unter der Marke ‚BaWü zu Tisch‘ setzt Hauk auf regionale und nachhaltige Produkte, um das Bewusstsein für die baden-württembergische Küche zu schärfen.
Die Dachmarke ‚BaWü zu Tisch‘ ist ein zentraler Bestandteil der Ernährungsstrategie des Landes. Sie dient dazu, nachhaltigen Konsum zu fördern und den Fokus auf regionale Lebensmittel zu legen. In diesem Zusammenhang werden neun ‚Ernährungsbotschafter‘ eingesetzt, um die Marke zu unterstützen und als Gesichter der Ernährungsstrategie zu agieren.
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Gemeinschaftsverpflegung in Kitas, Schulen und Kantinen. ‚BaWü zu Tisch‘ möchte hier nachhaltige und gesunde Ernährung fördern.
Die Initiative zielt darauf ab, Baden-Württemberg als Vorzeigeregion für bewusste Ernährung zu positionieren und das Bundesland als Vorbild für nachhaltigen Genuss zu etablieren. Durch die Unterstützung von Projekten und Initiativen für eine gesunde Ernährung trägt ‚BaWü zu Tisch‘ dazu bei, die regionale Ernährung in Baden-Württemberg nachhaltig zu stärken.